terça-feira, 1 de julho de 2014

FISPAL 2014:- Palestra no Prêmio 100 Melhores Confeitarias do Brasil

A programação do Prêmio 100 Melhores Confeitarias do Brasil, contou esse ano com uma sessão de palestras com grandes especialistas em confeitaria. Para Augusto Cezar de Almeida, diretor da Max Foods Multi Negócios, empresa organizadora da premiação e da Revista Confeitaria Brasil, “a palestra apresentada pelo Raul Concer, trouxe uma nova leitura sobre o uso prático, artístico e estratégico do chocolate na confeitaria”.


domingo, 8 de junho de 2014

Palestra com Chef Raul Concer - Chocolate na Confeitaria - Fispal Food Service 2014

No dia 24 de Junho, ministrarei uma palestra na Fispal - Food Service, com o tema "Chocolate na Confeitaria".  Para comparecer é necessário realizar inscrição na página da Revista Confeitaria Brasileira ou pelo telefone conforme o anúncio abaixo.



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